Le brunch du Chef Thierry Sidan

Au plus près de la cuisine de Madame Maigret

 

 

Thierry Sidan,  le chef du Petit Comptoir, crée spécialement pour Interpol’Art et les festivaliers une ambiance “brunch” inspiré du Cahier de recettes de Madame Maigret, de Robert Courtine.

Comment des recettes de cuisine familiale se métamorphosent en plats gastronomiques !

Au menu

  • Vichyssoise
  • Pâté croûte de campagne
  • Gigot d’agneau en gelée sauce poivre
  • Tarte au riz

 

A accompagner d’un vin du Domaine de Trians ou d’une bière des sacres de la brasserie  La Bouquine*

 

  • A consommer avec modération

 

 

 

 

 

 

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