Le parcours gourmand polar

 

Deux chefs rémois du Domaine des Crayères, Gérard Boyer et son successeur Philippe Mille, ont revisité à notre demande une recette de Madame Maigret, le boeuf carotte pour l’un,  la blanquette de veau pour le second. Un grand merci de s’être prêté au jeu.

Le parcours gourmand Polar Recettes de Madame Maigret vous propose les étapes suivantes pour explorer la vie culinaire de la romancière .

 

Autour du Cellier

  • Le Petit Comptoir : 17 rue de Mars
  • La Table des Halles : 23 rue de Mars
  • Le Bocal : 27 rue de Mars
  • La Brasserie du Boulingrin : 31 rue de Mars
  • Aux Gourmets des Halles -Traiteur Herbin : 3 rue de Mars
  • Brasserie l’Affaire : 23 rue du Temple

 

Autour de la Cathédrale

  • Brasserie de la poste :  9 rue Cérès –
  • Joseph Bar à manger : 16-18 rue Tronsson Ducoudray

Et aussi au restaurant municipal !

  • Le Méridien à l’heure d’Agatha Christie, le mardi 10
    Laurent Bremond et son équipe proposeront aux employés de Reims Métropole, de la Ville de Reims , du CCAS, des voies navigables de France, du Tribunal, des Maisons de Champagne et les pompiers ….qui fréquentent le Méridien, un menu Les recettes de Madame Maigret à l’occasion du Festival Interpol’Art qui rend hommage à Georges Simenon.

Thierry Sidan, le chef du Petit comptoir, vous offrira au Cellier un brunch le dimanche 14 de 11h à12h, Au plus près de la cuisine de Madame Maigret.